Самый лёгкий Торт-Сникерс😋
⠀
Ингредиенты:
Бисквит:
✅ Яйца 6 шт
✅ Сахар 225 гр
✅ Мука 150 гр
✅ Разрыхлитель 1,5 ч/л
✅ Какао 30 гр
✅ Ванилин 1 гр
Крем:
✅ Варёная сгущёнка 1 банка
✅ Сливочное масло 70 гр
✅ Сметана 20-25% 180 гр
✅ Крекер 200 гр
✅ Арахис 200 гр
Глазурь:
✅ Плитка молочного шоколада
✅ Сливки 20% 70 мл
Способ приготовления:
1. Взбиваем яйца до пышной пены, добавляем сахар и взбиваем ещё.
2. Муку смешиваем с разрыхлителем, ванилином и какао. Добавляем в яичную смесь порционно. Можно смешать лопаткой.
3. Выливаем в форму (у меня 18 см) и выпекаем при 180 градусах 35-40 минут. Если нет пергамента, смазываем форму маслом. Готовность проверяем деревянной шпажкой. После полностью остужаем, желательно на решетке. В идеале завернуть пищевой плёнкой и в холодильник.
4. Разрезаем бисквит на 3 части. У меня шапка сильно выросла и я ее натерла на терке. Получилось все равно 3 слоя бисквита.
5. Для крема смешиваем сгущенку, размягченное масло и сметану. Добавляем измельчённый крекер и арахис.
6. Собираем тортик, желательно в форме. И убираем в холодильник на 2-3 часа.
7. Сверху поливаем глазурью. Для этого растапливаем шоколад в сливках.
Готово ✅
